Kasia Archiwum

Zakupy bezpiecznej, certyfikowanej żywności mogą stanowić wyzwanie dla wszystkich bezglutenowców (oraz ich rodzin i znajomych), szczególnie jeśli mieszkacie w mniejszej miejscowości, gdzie sklepów stacjonarnych jest jak na lekarstwo. Bez względu na to czy chcecie zaopatrzyć się w gotowe produkty czy składniki do samodzielnego przyrządzania bezglutenowych dań, z pomocą przyjdą Wam internetowe sklepy. Zarówno w początkowych okresach diety, jak i będąc doświadczonym kucharzem warto śledzić co w sieci piszczy i stale urozmaicać nasze menu

Przyznaję się bez bicia - to było moje pierwsze podejście do zrobienia pizzy w ogóle Nigdy wcześniej nie piekłam pizzy, bo po co, skoro w Warszawie jest tyle wspaniałych pizzerii? Po przejściu na bezglutenową dietę raz samodzielnie zrobiłam spód z kaszy quinoa, jednak rozpadł się, więc tymczasowo zaniechałam eksperymentów, ale będę próbować jeszcze na pewno! Dzisiaj zaś chciałam podzielić się swoim przepisem na pizzę upieczoną na gotowym spodzie firmy Schär. Nie zawiera on również laktozy ani jajek, jest więc idealny dla mojej diety. Nabyłam go w sieci Organic Farma Zdrowia. W opakowaniu znajdują się dwa spody, w sam raz na romantyczną kolację dla pary. Wszystkie pozostałe składniki kupiłam w Biedronce.

Ten przepis jest tak genialnie prosty, że ogromnie żałuję, że nie wpadłam na niego sama  Zakwas na chleb robię z przepisu ze strony natchniona.pl. Kaszę gryczaną niepaloną można kupić w wielu sklepach ze zdrową żywnością (np. tu lub tu). Ostatnio pojawiła się nawet w sieci Biedronka (tam jednak brak 100% pewności co do braku glutenu). Chleb gryczany jest bardzo sycący - 3 kromki na śniadanie spokojnie wystarczą, by dać nam energię na cały poranek

Sałatka z rukolą, gruszką, orzechami włoskimi i suszonymi pomidorami to najlepsza sałatka na grilla, jaką mogę Wam dziś polecić! Jest lekka, pyszna i do tego dziecinnie prosta w przygotowaniu. Tylko 4 składniki, a każdy będzie zachwycony - gwarantuję! Sałatkę robi się tak szybko, że będzie gotowa, zanim porządnie rozpalicie grilla

Już pod koniec ubiegłego roku informowałam na Facebooku, że nowy Minister Zdrowia oraz Ministerstwo Rozwoju prowadzą z chorymi na Celiakię konsultacje społeczne dotyczące poprawy warunków życia społecznego osób uczulonych na gluten.