Śliwki w boczku

Śliwki w boczku to niezwykle prosta i pyszna bezglutenowa przekąska, którą z powodzeniem możecie podać na każdej imprezie. Smakuje wszystkim bez wyjątku, a jej przygotowanie zajmie Wam dosłownie kwadrans. Śliwki w boczku możecie przygotować wcześniej i w dowolnym momencie przyjęcia wstawić je do piekarnika, by po chwili zaskoczyć gości oryginalnym poczęstunkiem na ciepło. Jeśli tak jak ja nie przepadacie zbytnio za boczkiem, możecie z powodzeniem zamienić go na mniej tłustą szynkę parmeńską, szwarcwaldzką albo prosciutto. Śliwki w boczku z definicji nie zawierają glutenu, cukru ani nabiału, a nie dodając boczku od razu mamy danie w wersji wege

 

Czas wykonania: 15 min

Poziom trudności: bardzo łatwe

 

SKŁADNIKI:

• śliwki suszone
• plastry boczku, szynki parmeńskiej albo prosciutto np. firmy Kaminiarz

 

Naszykować tyle wykałaczek i plastrów boczku, ile śliwek chcemy podać. W przybliżeniu można założyć dla każdego gościa ok. 3 sztuki. 

 

Każdą śliwkę owijamy cienkim plastrem boczku, przebijamy wykałaczką i et voilà, już prawie gotowe!

 

Owinięte boczkiem śliwki układamy obok siebie w żaroodpornym naczyniu i wkładamy do rozgrzanego na 175 stopni piekarnika. Pieczemy ok. 15 min. Uwaga – być może po około 10 minutach warto zmienić program na sam termoobieg lub grzanie z dołu. W zależności od Waszego typu piekarnika ciągłe grzanie z góry może spowodować, że boczek zamiast być chrupiący, szybko się przypali.

 

Danie podajemy jeszcze ciepłe. Smacznego!