pieczywo Archiwum

PROSTY CHLEB BEZGLUTENOWY GRYCZANY

Ten przepis jest tak genialnie prosty, że ogromnie żałuję, że nie wpadłam na niego sama  Zakwas na chleb robię z przepisu ze strony natchniona.pl. Kaszę gryczaną niepaloną można kupić w wielu sklepach ze zdrową żywnością (np. tu lub tu). Ostatnio pojawiła się nawet w sieci Biedronka (tam jednak brak 100% pewności co do braku glutenu). Chleb gryczany jest bardzo sycący - 3 kromki na śniadanie spokojnie wystarczą, by dać nam energię na cały poranek
Czytaj więcej

BEZGLUTENOWE CHEESEBURGERY

Ponieważ póki co żadna fastfoodowa sieć nie wprowadziła w Polsce bezglutenowych hamburgerów, postanowiłam sama zakasać rękawy i wziąć się do roboty. Wbrew moim obawom okazało się to o wiele prostsze, niż myślałam, a smak gotowych burgerów był rewelacyjny! Wreszcie zdrowy fast-food dostępny dla każdego! Co najważniejsze, cheeseburgery są bardzo sycące i idealnie nadają się na obiadokolację, a dla bardziej wymagających jako pożywne śniadanie :)
Czytaj więcej

SZYBKI BEZGLUTENOWY CHLEB CAŁY Z ZIAREN

To mój pierwszy wypiek tego rodzaju. Idealny, gdy wafle ryżowe się już znudzą, a sklepowe pieczywo nie spełnia naszych oczekiwań. Polecam ten bezglutenowy chleb z czystym sumieniem: jego przygotowanie zajmuje nie więcej niż 10 minut! Co najważniejsze, chlebek nie czerstwieje i nie kruszy się przy krojeniu
Czytaj więcej

AREPAS – KUKURYDZIANE BUŁECZKI PROSTO ZZA OCEANU

Arepas to rodzaj bułeczek bardzo popularnych w kuchni kolumbijskiej i wenezuelskiej. Te mini-chlebki stanowią tam podstawę codziennego śniadania. Są bardzo proste i dość szybkie w wykonaniu. Po przekrojeniu nadziewane są zazwyczaj szynką, serem, awokado czy jajkami, chociaż tak naprawdę nic nie stoi na przeszkodzie, by jeść je również w wersji "na słodko" np. z dżemem lub miodem
Czytaj więcej