MIĘSO MIELONE Z RYŻEM JAŚMINOWYM I SZPINAKIEM

Kasia | 27 kwietnia 2015 | Przepisy | 4 komentarze
Mięso mielone z ryżem jaśminowym, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi
Dzisiaj prezentuję Wam kolejny przepis na danie z mięsem, z którym z łatwością poradzą sobie nawet początkujący kucharze. Zwróćcie proszę uwagę, że w przepisie ani razu nie pojawiają się słowa „bez glutenu” czy „bez laktozy„. Wykorzystujemy po prostu produkty, które naturalnie nie zawierają zakazanych składników :)

 

Może i gotowe danie przypomina papkę, ale zapewniam, że jest bardzo apetyczne i pożywne! Smakuje o wiele lepiej niż wygląda :)

 

Poziom trudności: łatwe

Czas wykonania: ok. 30 min

Porcje: 4

 

SKŁADNIKI:

  • 500 g mięsa mielonego (najlepsze jest z łopatki wieprzowej i wołowiny)
  • Opakowanie rozdrobnionego szpinaku mrożonego (nie ma potrzeby wcześniejszego rozmrażania)
  • Dwie torebki (200 g) ryżu (może być jaśminowy/parboiled)  
  • Przyprawa do mięsa mielonego (lub własna kompozycja przypraw)
  • Kilka łyżek oleju do smażenia (ja użyłam kokosowego, może być też słonecznikowy, rzepakowy bądź oliwa)

Opcjonalnie:

  • Pomidorki koktajlowe do dekoracji

 

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu zalać na chwilę zimną wodą i odcedzić.

 

W międzyczasie w dużym garnku rozgrzać odrobinę oleju na dnie. Wsypać zawartość torebki ze szpinakiem. Zostawić na małym ogniu pod przykryciem, często mieszać. Po ok. 10 min szpinak powinien być gotowy (zrobi się taka papka).

 

Na patelni rozgrzać olej i usmażyć mięso mielone, obficie posypując mieszanką przypraw. Smażyć na średnim ogniu pod przykryciem, często mieszając. Jak mięso zmieni kolor z różowego na lekko szary to jest już gotowe.

 

Mięso i ryż dodać do dużego garnka, wymieszać. Podgrzać, jeśli to potrzebne.

 

Podając można udekorować pomidorkami koktajlowymi.

 

Jest to bardzo prosty przepis na zdrowe, tanie i sycące danie. Smacznego!


POBIERZ PRZEPIS

Produkty użyte do przygotowania dania, wszystkie z Biedronki ;) W słoiku jest olej kokosowy - do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością i w Internecie. Brykiety mrożonego szpinaku przed ugotowaniem Usmażone mięso mielone
Mięso mielone z ryżem jaśminowym i szpinakiem Mięso mielone z ryżem jaśminowym, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi  
Tagi:, , , , ,

Podobne wpisy

4 Komentarzy
  1. Magda Odpowiedz

    Jedna uwaga, na oleju słonecznikowym nie smażymy, bo ma za niską temperaturę palenia :) Pozdrawiam.

    • Kasia 1 maja 2015 18:51:26

      Magda, jak najbardziej słuszna uwaga, dziękuję! Ja smażę już prawie wyłącznie na kokosowym. Inne rodzaje olejów dopisałam, by nie zniechęcić początkujących kucharzy, którzy być może jeszcze nie zdążyli nabyć droższych, ale za to zdrowszych alternatyw :)

  2. Kasia Odpowiedz

    Mięso i ryż wymieszać? Czy ryż wymieszać ze szpinakiem? Na zdjęciu widać ryż ze szpinakiem a nie z mięsem wymieszany. W opisie mieszamy mięso?

    • Kasia 8 sierpnia 2016 17:17:18

      Jeśli mam wolny odpowiednio duży garnek to na koniec mieszam wszystko razem ;) Można też dodać przecier pomidorowy jeśli ktoś lubi :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.