SZNYCLE INDYCZE Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Dzisiaj przygotowałam kolejny przepis na mega proste danie, które również „robi się samo”  Pomysł na połączenie indyka z suszonymi pomidorami okazał się być strzałem w dziesiątkę! Suszone pomidory genialnie pachną i jeszcze lepiej smakują

Poziom trudności: łatwe

Czas wykonania: ok. 30 min

Porcje: 4

SKŁADNIKI:

• 2 opakowania filetów z piersi indyka
• Opakowanie mrożonej sałatki z marchewki i groszku (nie ma potrzeby wcześniejszego rozmrażania)
• 1.5 kg ziemniaków
• Słoik pasty z suszonych pomidorów
• Kilka łyżek smalcu
• Kilka łyżek oliwy

Ziemniaki dokładnie umyć i wyszorować bądź obrać (w zależności od odmiany), jeśli są duże pokroić na połówki lub ćwierci. Gotować w lekko osolonej wodzie przez 20 min. Po ugotowaniu odcedzić.

W międzyczasie marchewkę z groszkiem wsypać do garnka z wrzącą wodą i gotować na średnim ogniu przez ok. 12 min, potem odcedzić.

Na patelni rozgrzać smalec i smażyć indyka z każdej strony przez ok. 5 min (aż zmieni kolor). Na koniec włożyć wszystkie usmażone filety z powrotem na patelnię i wyłożyć na nie pastę z suszonych pomidorów. Dusić pod przykryciem kilka minut.

Dla uzyskania lepszego smaku marchewkę i groszek przed jedzeniem warto polać oliwą.

Smacznego!

POBIERZ PRZEPIS