Kilka miesięcy temu sieć sklepów Putka wprowadziła na rynek produkty specjalnie dla celiaków i osób na diecie bezglutenowej. W ofercie Putki znalazło się pieczywo (chleb i bułki różnego rodzaju) oraz wyroby cukiernicze, czyli wszystko co bezglutenowcom do szczęścia potrzeba 
Całość asortymentu posiada certyfikat Przekreślonego Kłosa i jest wypiekana w oddzielnej, dedykowanej piekarni.
Przepis, który dzisiaj dla Was przygotowałam będzie modyfikacją pierwszego przepisu (czekoladowe brownie), jaki ukazał się na blogu Od tamtej pory robiłam brownie już wielokrotnie na różne okazje. Stało się moim ulubionym ciastem, które najczęściej przynoszę do pracy np. na imieniny czy charytatywną akcję cake day, zaś upieczone w okrągłej blaszce znakomicie służy za urodzinowy tort, którym możecie poczęstować zarówno bezglutenowych, jak i glutenowych gości!
Inspiracją do powstania tego przepisu na bezglutenowy piernik było ciasto z bloga Around the flavors. Ja zmieniłam proporcje na moją dużą blachę i „odglutenowiłam” niektóre składniki 
Wciąż jednak jestem pod wrażeniem oryginalnej wersji – jak niewiele potrzeba, by powstało coś tak pysznego! W zależności czy dodamy przyprawę piernikową czy nie, otrzymamy zwykłe ciasto murzynkowe, bądź dobry substytut piernika w wersji bezglutenowej.
Bezglutenowy mazurek z czekoladowym kremem to stosunkowo proste ciasto – idealne na Wielkanocne last minute 
Pierwszy raz w życiu piekłam mazurka i muszę przyznać, że jestem z niego bardzo dumna Jako spodu użyłam lekko zmodyfikowanej wersji ciasta z przepisu na szarlotkę, a inspiracją do kremu był wegański mus czekoladowy. W zależności od upodobań mazurek można zrobić klasycznie na słodko lub w wersji całkowicie bez cukru, zastępując go zdrowymi zamiennikami np. ksylitolem lub erytrytolem.
Jedynym minusem tego super prostego ciasta jest to, że smakuje wszystkim gościom bez wyjątku i rozchodzi się błyskawicznie! Jeśli nikomu nie powiecie, że to ciasto jest „bez czegoś” praktycznie nie ma szans, by ktoś zauważył różnicę 
Jeśli nie wierzycie możecie sami przeprowadzić mały eksperyment na rodzinie i znajomych
