Kategoria: Przepisy

Inspiracją do powstania tego przepisu na bezglutenowy piernik było ciasto z bloga Around the flavors. Ja zmieniłam proporcje na moją dużą blachę i „odglutenowiłam” niektóre składniki Wciąż jednak jestem pod wrażeniem oryginalnej wersji – jak niewiele potrzeba, by powstało coś tak pysznego! W zależności czy dodamy przyprawę piernikową czy nie, otrzymamy zwykłe ciasto murzynkowe, bądź dobry substytut piernika w wersji bezglutenowej.

Ten przepis jest tak genialnie prosty, że ogromnie żałuję, że nie wpadłam na niego sama  Zakwas na chleb robię z przepisu ze strony natchniona.pl. Kaszę gryczaną niepaloną można kupić w wielu sklepach ze zdrową żywnością (np. tu lub tu). Ostatnio pojawiła się nawet w sieci Biedronka (tam jednak brak 100% pewności co do braku glutenu). Chleb gryczany jest bardzo sycący – 3 kromki na śniadanie spokojnie wystarczą, by dać nam energię na cały poranek

Sałatka warstwowa kebab to idealny towarzysz wszelkiego rodzaju imprez – niezastąpiona na urodzinach, sylwestrze czy parapetówce. Powiem więcej, żadna dobra domówka bez sałatki kebabowej się nie odbędzie Robię ją w bardzo dużej misce, a i tak zazwyczaj schodzi jako pierwsza Uwielbiana przez panów, kochana przez panie!

Sałatka z rukolą, gruszką, orzechami włoskimi i suszonymi pomidorami to najlepsza sałatka na grilla, jaką mogę Wam dziś polecić! Jest lekka, pyszna i do tego dziecinnie prosta w przygotowaniu. Tylko 4 składniki, a każdy będzie zachwycony – gwarantuję! Sałatkę robi się tak szybko, że będzie gotowa, zanim porządnie rozpalicie grilla

Bezglutenowy mazurek z czekoladowym kremem to stosunkowo proste ciasto – idealne na Wielkanocne last minute Pierwszy raz w życiu piekłam mazurka i muszę przyznać, że jestem z niego bardzo dumna  Jako spodu użyłam lekko zmodyfikowanej wersji ciasta z przepisu na szarlotkę, a inspiracją do kremu był wegański mus czekoladowy. W zależności od upodobań mazurek można zrobić klasycznie na słodko lub w wersji całkowicie bez cukru, zastępując go zdrowymi zamiennikami np. ksylitolem lub erytrytolem.

Szybkie, łatwe i pożywne danie jednogarnkowe. Idealne gdy mamy mało czasu na gotowanie, a chcemy zrobić większa porcję na kilka dni. Ogromną zaletą przepisu jest też fakt, że nie ma po nim dużo rzeczy do zmywania Trzeba jednak uważać na przyprawę curry i zawartą w nim kurkumę –  nie bez powodu nazywana jest barwnikiem idealnym

Jeśli smakowała Wam zupa-krem z batatów, to frytki z pewnością również przypadną Wam do gustu Są o wiele zdrowsze niż ich smażone na głębokim tłuszczu odpowiedniki. Zawierają dużo witamin z grupy B, beta-karoten oraz sporo związków mineralnych, takich jak wapń, fosfor i potas. Sprawdzą się jako samodzielna przekąska bądź dodatek do obiadu zamiast tradycyjnych ziemniaków.

Ta sałatka idealnie nadaję się „na wynos” na różnego rodzaju przyjęcia, jako dodatek do obiadu/kolacji bądź samodzielne danie. Suszone pomidory nadają jej niepowtarzalny smak i aromat, co sprawia, że jest jedną z moich ulubionych sałatek!

Dzisiaj prezentuję Wam pierwszą na blogu (i w ogóle moją pierwszą w życiu ) zupę-krem. Główny składnik zupy, czyli bataty (słodkie ziemniaki) można obecnie bez problemu znaleźć w większości sklepów – ja swoje kupiłam w Biedronce na promocji. Ta zupa jest wręcz idealna na zimę: rozgrzewająca, gęsta, sycąca, pełna witamin, po prostu pyszna! A do tego nieskomplikowana w przygotowaniu

Wbrew obiegowym opiniom, bezglutenowa dieta nie wyklucza nikogo z możliwości jedzenia pysznych ciast! Wymaga jedynie odrobinę więcej kreatywności i oto jest! Przepyszna szarlotka, której mimo tylu „bez” nic nie brakuje! Patrząc na listę składników dochodzę do wniosku, że to ciasto jest tak zdrowe, że można się nim spokojnie zajadać bez najmniejszych wyrzutów sumienia  Inspiracją do przepisu była wersja z Mama wants to be fit, ja zmieniłam odrobinę proporcje i rodzaje mąki.