SAŁATKA KEBAB BEZGLUTENOWA

Sałatka warstwowa kebab to idealny towarzysz wszelkiego rodzaju imprez – niezastąpiona na urodzinach, sylwestrze czy parapetówce. Powiem więcej, żadna dobra domówka bez sałatki kebabowej się nie odbędzie Robię ją w bardzo dużej misce, a i tak zazwyczaj schodzi jako pierwsza Uwielbiana przez panów, kochana przez panie!

 

Chociaż sałatka ta sama w sobie jest bezglutenowa i bezmleczna, to osoby chore na celiakię powinny uważać na stosowaną przyprawę do mięsa i najlepiej kupić certyfikowaną np. Przyprawa kebab bezglutenowa bądź zrobić taką mieszankę ziół samemu. Dodatkowo, jeśli tradycyjny majonez zastąpimy jego bezjajecznym odpowiednikiem to całkowicie pozbędziemy się z sałatki nabiału. 

 

SKŁADNIKI:

• 1 kg piersi z kurczaka
• Kapusta pekińska
• Ogórki konserwowe
• Cebula
• 2 opakowania kukurydzy
• Przyprawa kebab-gyros
• Olej do smażenia

 

Na sos:

• ketchup np. McDonald’s, Roleski
• musztarda np. Roleski sarepska
• bezjajeczny majonez

 

Piersi z kurczaka umyć, osuszyć (ręcznikiem papierowym), pokroić w kostkę i obsypać obficie przyprawą. Wstawić do lodówki na min. 2 godziny (im dłużej marynujemy tym lepiej, idealnie byłoby na całą noc). Następnie rozgrzać olej, usmażyć i zostawić do przestygnięcia.

 

Kapustę i cebulę poszatkować, ogórki pokroić w kostkę, kukurydzę odcedzić.

 

Wszystkie trzy składniki na sos wymieszać w małej miseczce.

 

W dużej misce układać warstwami od spodu: kapusta, cebula, sos, ogórek, kukurydza, mięso, sos, kapusta, cebula, ogórek, mięso, sos, kukurydza. Układ warstw to oczywiście tylko moja propozycja

 

Na wierzchu można dodatkowo udekorować np. paskami z czerwonej papryki.

 

Smacznego!

POBIERZ PRZEPIS

Przepis zgłoszony do akcji: